auxiliar de cozinheiro(a)

Auxiliar de Cozinheiro(a)
~~Breve descrição do Cargo:~~
~~Dar o suporte direto ao Cozinheiro no preparo das refeições/partos principais, conforme~~
~~orientações e aptidões, elaborando guarnições, café da manhã, lanches, salgados doces, saladas e~~
~~outros; Realizar corte de verduras, carnes, peixes e outros, observando as técnicas de preparo e~~
~~higienização da área; Substituir o Cozinheiro, conforme a orientação deste e Nutricionista; Realizar~~
~~temperos e responder pela elaboração de pratos específicos quando determinado pelo Cozinheiro;~~
~~Cumprir as normas de segurança do trabalho e procedimentos de organização e limpeza~~
~~estabelecidos pela área.~~
~~Pré-requisitos:~~
~~Nível Fundamental completo com conhecimentos e/ou vivência prática em cozinha, no preparo~~
~~de pratos;~~
~~Noções de higiene e preparo de alimentos;~~
~~Noções de porções e Buffet.~~
~~Conteúdo da prova de conhecimentos específicos:~~
~~Noções de matemática;~~
~~Noções de manipulação de alimentos;~~
~~Higiene e organização.~~